Ne pas grossir en hiver

Ne pas grossir en hiver : les conseils d’un nutritionniste

Comment ne pas grossir en hiver?

Lorsqu’il fait froid, il est naturel de manger davantage : c’est notre corps qui nous demande plus de calories pour supporter les basses températures. Cela ne signifie pas pour autant que vous devez céder à la tentation et envoyer une alimentation saine en hibernation jusqu’au printemps.
Au contraire, l’hiver est le moment idéal pour ne pas prendre de poids ou, mieux encore, pour commencer un régime.

Ne grossissez pas en hiver : mangez sainement

Si vous commencez maintenant, vous aurez plus de chances d’atteindre votre objectif car votre corps s’habituera progressivement au changement. De plus, en disposant de beaucoup de temps pour faire un régime, vous pourrez perdre du poids de manière saine et sans risque et vous ne devrez pas faire d’efforts de dernière minute pour vous déguiser en juin !
Une alimentation saine renforce également vos défenses immunitaires et vous aide à éviter les maladies saisonnières : une raison de plus pour ne pas abuser de la table !
Nous avons demandé à Luca Piretta, médecin nutritionniste de la SISA (Société italienne des sciences de l’alimentation), quelques conseils et stratégies pour ne pas prendre de poids, ou plutôt, pour réussir à en perdre pendant la période hivernale.
Ne pas grossir en hiver

Pourquoi avons-nous tendance à manger davantage en hiver ?

Pendant l’hiver, il est plus facile de ressentir le besoin de manger de plus grandes quantités de nourriture et, surtout, plus d’aliments transformés et gras. En effet, les basses températures ambiantes obligent le corps à dépenser plus d’énergie pour maintenir une température corporelle constante.
Les aliments les plus caloriques sont les graisses et c’est peut-être pour cela que le corps a tendance à les rechercher. Outre la nécessité objective de consommer plus de calories pour les raisons que nous avons évoquées, il existe également des motivations psychologiques et comportementales pour augmenter la consommation.

Les jours plus courts sont un facteur important car ils conduisent à passer plus de temps à l’intérieur, ce qui facilite la consommation de nourriture.

Le froid devient un facteur d’agrégation, de sorte que les gens ont tendance à se retrouver au café pour prendre un thé ou un chocolat chaud (presque toujours accompagné de sucreries), contrairement à l’été, où les rencontres sociales se déroulent davantage à l’extérieur ou sont liées à des activités sportives.
En outre, les journées plus courtes ont tendance à accentuer les traits de personnalité dépressifs et la recherche conséquente d’actions compensatoires gratifiantes.

Ne pas grossir en hiver : pourquoi c’est le bon moment pour faire un régime

Le moment idéal pour faire un régime est l’hiver : non seulement pour compenser et limiter la tendance naturelle à augmenter l’apport calorique, mais aussi parce que si l’on veut être en forme pour l’été, il faut commencer à y penser dès l’hiver et ne pas faire de régimes drastiques « de dernière minute » (comme cela arrive malheureusement trop souvent).
La seule précaution à prendre lorsqu’on commence un régime en hiver est que, s’il est vrai que l’on a tendance à manger plus pour faire face à une plus grande demande de l’organisme, on court le risque d’exagérer et de donner à l’organisme plus que ce dont il a besoin. Cela ne signifie pas pour autant qu’il est inévitable de prendre ou perdre du poids.

Ne pas grossir en hiver et régime hivernal : les aliments à mettre sur la table

Il est important pendant l’hiver de compléter les fruits et légumes. Contrairement à l’été, en hiver, nous ne sommes pas tentés de rechercher des aliments frais et désaltérants tels que les fruits, et notre esprit se tourne donc vers des aliments chauds et plus caloriques.
Un autre conseil est de veiller à compléter les vitamines nécessaires par une alimentation variée et équilibrée.
Parmi les plus importantes, il y a la vitamine D (contenue dans le lait, les œufs, le fromage, le poisson), car la diminution de l’ensoleillement en hiver rend plus difficile l’activation de la vitamine D par la peau.

Découvrez pourquoi la vitamine D est importante.

La vitamine C est également très importante pour son rôle trophique (nourrissant) sur les muqueuses, le collagène et le bon fonctionnement du système immunitaire (mis à mal par l’attaque des différents virus de la grippe).
La vitamine A est anti-stress, anti-infectieuse et indispensable au bon fonctionnement de l’organisme.

3 conseils pour ne pas prendre de poids en hiver

Le temps froid vous rend paresseux et vous rêvez de soirées à manger et à boire du vin devant la cheminée ? Buvez des tisanes et préparez nos soupes saines et légères !
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